Nu fruitseizoen op zijn einde loopt wil je toch een deel van de oogst bewaren voor de winter…Kom gezellig naar de onze workshop en leer hoe je de lekkerste confituur snel en eenvoudig zelf maakt. Gelei en suikervrije confituur komen ook aan bod! Je gaat naar huis met het resultaat van de avond: 4 so...
De oogst bewaren, voor de winter, dat wil je toch? Lieve Ferdinande leert ons hoe dat kan tijdens deze workshop De natuur geeft ons gulle oogsten nu de dagen lang en warm zijn. Ze produceert zelfs meer dan we kunnen opeten. Fermenteren is een oeroude bewaartechniek die ons toelaat om groenten en fru...
Altijd al je eigen paddenstoelen willen kweken? In deze inspirerende workshop leer je hoe je zelf shiitake- en oesterzwammen kunt telen op hout. We starten met een heldere, toegankelijke uitleg over paddenstoelen, hun groei en de kweekmethode. Daarna ga je zelf aan de slag en enten we samen stammetj...
Echt? ‘t Is januari. Als je nu Italiaans wil koken mét tomaten, gebruik je echte Italiaanse tomaten uit blik, of je kan kiezen voor smakeloze exemplaren uit verwarmde serres. Maar wat als we nu eens uitzoeken wat de Italianen in de winter zelf eten? Ontdek met Lieve hoe we met groenten die hier en n...
