Iedere stad of gemeente heeft een eigen stadswapen en -vlag.
Het zijn kenmerken van de stad die meestal afgeleid werden uit de samenstelling van vroegere zegels, wapenschilden of banieren, die behoorden tot een adellijk geslacht, tot een graafschap, een kasselrij, een abdij, enz.
Sinds de fusie van 1977 werden bij Koninklijk Besluit (K.B.) van 2 februari 1982 de kenmerken van Deinze als volgt bepaald:
Stadswapen: “In zilver een dubbele adelaar van sabel, vergezeld van drie rozen van keel, één in het schildhoofd en twee in punt” (*)
Het is een weergave van het zegel van Deinze daterend uit 1505, zoals het ook voorkomt op de kaart van de Kasselrij Kortrijk van Sanderus.
(*)Bij de omschrijving van een wapen is het gebruikelijk dat men heraldische namen gebruikt voor de kleuren en metalen. In de heraldiek (wapenkunde) is zilver = wit / sabel = zwart / keel = rood